LA FERME DU BERGER
Vente de volailles : poulets démarrés à élever et poules pondeuses.
Vente d’aliments, d’accessoires et pépinière.
Le tout vendu en direct à la ferme !
Service pour animaux
Pépinière et jardinerie
Nos volailles
NOS VOLAILLES
POULES PONDEUSES
La Sexaline
Poule très rustique et excellente pondeuse. Son poids se situe entre 2,5 et 3 kg à l’âge adulte. Elle arbore un beau plumage brun clair parsemée de jolie petites plumes blanches. Lorsqu’elles reçoivent une nourriture optimale, elles pondent jusqu’à 320 œufs par an. Ces poules ne présentent aucune agressivité et sont très dociles.
La Garrison
Elle possède les mêmes qualités que le Sexaline. La seule différence se situe dans son plumage. Il s’agit d’un plumage brun foncé avec des plumes noires sur le bout de la queue.
La Harco
Son poids se situe entre 2.5 et 3 kg. Elle arbore un beau plumage noir au camail cuivré. C’est une excellente pondeuse elle est capable de pondre jusqu’à 320 œufs par an lorsqu’elles reçoivent une alimentation optimale.
La Sussex
Elle est de couleur blanche à collerette herminée noire. Elle pond environ 250 œufs de gros calibre par an. De plus il s’agit d’une plus grosse poule (+/- 3 à 4 kg).
La Leghorn
Poule de petite race. Elle pèse, entre 1.75 et 2.5 kg. C’est une excellente pondeuse, elle est capable de pondre 300 œufs par an, ceux-ci sont plus petits qu’un œuf de poules rousses et leur coquille sera blanche.
La Bleu des Landes
Poule grise qui possède les mêmes caractéristiques que la Sussex.
La Coucou de Malines
Grande poule massive (comme la Sussex). Son plumage est noir à camail blanc. Elle pondra en moyenne 150 œufs par an.
INFO
Nous fonctionnons par disponibilités, c’est-à-dire que toutes les races ne sont pas forcément disponibles en même temps. Le mieux est de téléphoner ou de se rendre sur notre page Facebook.
Nous fournissons les particuliers, les semi-pros et les professionnels.
Nos conseils d’élevage pour vos poules
Alimentation : n’oubliez pas, les restes de repas ne suffisent pas ! Il faut distribuer quotidiennement à vos poules un mélange de grains, idéalement un aliment poule pondeuse complet (vendu dans notre magasin) pour garantir une bonne absorption. Comptez environ 130 à 140 grammes par poule et par jour.
Eau : assurez-vous que l’eau soit toujours propre et tempérée car les poules boivent fréquemment ! N’utiliser que de l’eau de ville.
Litière : renouvelez-la idéalement chaque semaine, au grand minimum tous les mois. Mettez des copeaux de bois ou de la paille (c’est douillet, les poules adorent !).
Santé : entretien régulier, alimentation riche et variée, eau propre sont les 3 règles d’or pour assurer la santé de vos poules.
POULETS DEMARRES
Nous élevons des poulets à chaire brune de la race Gaulois à croissance lente. C’est çà dire qu’il faut compter plus ou moins 90 jours avant de considérer qu’ils sont à l’âge d’être abattu pour votre consommation personnelle.
Ils arrivent chez nous à l’âge de 1 jour. Vous pourrez les élèver chez vous dès les premiers jours ou venir les emporter après quelques semaines d’élevage en interne.
Nous fournissons les particuliers, les semi-pros et les professionnels.
Pour leur abatage, nous faisons partie du petit abattoir coopératif PAC de Rhisnes dont nous nous occupons de l’abatage pour les particuliers.
N’hésitez pas à prendre contact avec nous directement pour plus d’infos ou prendre un rendez-vous.
SERVICE POUR ANIMAUX
ALIMENTS POUR ANIMAUX
Nous vendons des aliments pour : poules, poulets, poussins, chiens, chats, chevaux, moutons, chèvres, lapins domestiques et d’élevages, oiseaux du ciel, dindes, canards, hamsters, gerbilles, cochons vietnamiens, perruches, canaris, ….
Les marques vendues dans notre magasin sont : les Moulins du Val Dieu, Cpro Food, Versele Laga, Cavalor, Bleu Roy, …
Nous proposons aussi des compléments alimentaires et des produits de soins et d’hygiène : lait en poudre (chiots, chatons, agneaux, …), blocs à lécher, compléments chevaux, canaris, perruches, chiens, chats… , litière pour chat, désinfectant pour les surfaces animal, shampoing pour chien, etc …
Pour les semi professionnels, nous pouvons fournir les aliments en grande quantité.
MATERIELS D’ELEVAGE
Abreuvoirs et mangeoires de petites et grandes capacités, cages de transport, aires de jeux, poulaillers, plaques chauffantes pour poussins, bagues pour volaille, pondoirs, etc…
ABATTAGE PAC
CONDITIONS POUR L’ABATTAGE DE VOLAILLES POUR LES PARTICULIERS
Statut de « PARTICULIER »
→ Les poulets abattus sont exclusivement destinés aux besoins de la famille.
→ Le particulier peut faire abattre au maximum 20 poulets par jour et 120 poulets par an.
→ Le particulier ne peut présenter à l’abattage des poulets présentant des symptômes de maladie.
→ Le particulier qui présente un animal sous le régime de l’abattage privé ne peut pas être actif comme opérateur dans le secteur des viandes, dans l’horeca ou dans la distribution.
Adresse de l’abattoir
Rue de l’économie 4 – bte 2 à 5020 Rhisnes-Namur (Zoning Ecolys)
Au rond-point donnant accès à la sortie Rhisnes-Namur Ouest de l’autoroute E42, en venant de Namur, prendre à droite ; ensuite première à gauche ; 100 mètres plus loin sur la droite, c’est la rue de l’Economie, une impasse donnant sur le Contrôle Technique.
Les bâtiments de la Fabrique Circuit Court sont tout de suite sur la droite.
L’abattoir est situé sur la gauche du bâtiment situé le long de la rue.
Horaires
→ dépose des volailles vivantes : de 8h à 9h.
→ reprise des carcasses : elle vous sera communiqué le jour de l’abattage .
Les réservations
Il est indispensable de réserver en envoyant un mail à emilien.pirard@hotmail.com en transmettant les informations suivantes :
→ Nom + prénom
→ N° de GSM
→ Domicile
→ Nombre et type de volailles à abattre (poulet – poule – canard – pintade – dinde)
→ Adresse d’élevage des volailles (si différent du domicile)
→ Date à laquelle vous souhaiteriez abattre vos volailles
Si l’envoi d’un mail pose problème, vous pouvez aussi appeler Emilien Pirard (0477/ 311 672)
… ou completez le formulaire ci-dessous.
Conseils pratiques
→ Transporter vos volailles dans des caisses avec une aération suffisante (dans une caisse en plastique de transport de volailles). Si vous le souhaitez, nous pouvons vous en fournir ; le cas échéant, merci de nous contacter.
→ Interdiction de transporter dans des caisses en carton.
→ Il n’est pas possible d’emballer vos volailles sur place, vous devez le faire chez vous.
→ Aucune découpe de volaille n’est possible.
→ Sur les caisses de transport, merci d’indiquer vos noms et prénoms.
→ Fermer toujours bien vos caisses, nous ne serons pas responsables si une volaille s’en échappe.
→ Ne serez pas trop les volailles dans les caisses.
->Vous êtes responsable de vos cages . Nous ne pourrons rien faire pour vous si vous les oubliés
→ Pour l’enlèvement des carcasses, prévoyez un ou plusieurs frigos-box avec glaçons ; l’abattoir ne sera pas responsable des conditions de transport et d’une rupture de la chaîne du froid.
BALLOTS DE PAILLE ET DE FOIN
Nous fournissons tout au long de l’année des petits et gros ballots de paille et de foin, mais aussi des ballots de copeaux.
Pour connaitre les prix et les conditions de livraisons, n’hésitez pas à nous contacter.
PEPINIERE ET JARDINERIE
Nous vous proposons tout au long de l’année des légumes à repiquer de saisons et des plantes aromatiques (salades, choux, tomates, plants de PDT et d’oignons, poivrons, courges, aubergines, panais, concombres, poireaux, romarin, laurier, thym, sarriette, basilic, racines de chicons, …).
Côté fleurs et vivaces, nous suivons les saisons.
Vous trouverez chez nous des primevères, géraniums, bégonias, pensées, bruyères, roses de Noël, graminées, arbres fruitiers, lavandes, hortensias, … ).
Pour éviter les surplus et le gaspillage inutile, nous préférons avoir des quantités raisonnables de fleurs et plantes. Il est toujours possible de commander toutes les variétés en plus grandes quantités. N’hésitez pas à nous contacter.
Pour les semences, les engrais et les terreaux nous travaillons avec Vilmorin et DCM.
Dans notre magasin vous découvrirez aussi un petit rayon de poteries, accessoires de jardin et décoration intérieur et extérieur selon les saisons.
Pour compléter notre large gamme, vous trouverez aussi des arbres fruitiers et décoratifs.
Nous pouvons réaliser vos jardinières en fonction de vos envies et de votre budget.
COIN DU TERROIR
FARINES
Farines pour le pain et la pâtisserie
Nous vous proposons une gamme de farines panifiables vendue en sacs de 1 kg et 5 kg du moulin Val Dieu.
• Farine blanche (triple 0) : Issu de froment pur, elle convient parfaitement pour le pain et la pâtisserie.
• Farine grise 100% froment : c’est une farine qui donne un pain gris foncé. C’est une mouture traditionnelle comme on la pratiquait dans le passé.
• Farine multi-céréales : c’est un mélange principalement composé des six céréales traditionnelles (froment, maïs, avoine, seigle, épeautre et orge). Cette farine comporte des petits morceaux de grains et donne un pain gris foncé.
• Farine de seigle : Le seigle donne un pain très dense, très foncé avec un petit goût amer. Ce pain convient particulièrement pour accompagner le fromage, certaines charcuteries et poissons.
Toutes les farines sont pures. Vous pouvez donc les mélanger selon vos goûts (exemple : 30 % de blanche, 60% de multi-céréales et 10% de seigle, ….)
Il n’y a pas de conservateur : il est donc indispensable de les maintenir dans leur sac de papier (éviter de les transférer dans des boîtes plastiques ou métalliques), dans un endroit frais, sec et noir.
BIERES
Bières de la Brasserie de la Lesse
Brasserie artisanal coopérative située au cœur du village d’Eprave.
Leurs bières ne contiennent aucun conservateur, colorant, additif, auxiliaire technologique, exhausteur de goût, stabilisateur, clarifiant, agent moussant, correcteur, etc.
Pour offrir ou se faire plaisir, nous vous proposons des packs découvertes ou des petits paniers garnis avec les produits de leur brasserie :
– la Top Lesse : pils
– l’Esprit Triple’s : bière triples
– la Rouge Croix : bière brune
– la Cambrée : bière ambrée
– la Chinette : bière blonde
– la Marie Blanche : bière blanche
– l’Hivresse : bière de Noël (brune épicée) Disponible uniquement en hiver…
Ferme du Berger
Adresse
Chaussée de Marche, 8
5363 Emptinne
Belgique
Ouverture
Mardi-samedi : 9h-12h 14h-17h
Dimanche, lundi : fermé
Ouvert certain dimanche en saison
(avril, mai et octobre)..
Consulter notre page Facebook
Contact
Tel : 083 / 61.24.03
Mail : info@fermeduberger.be